山梨 images/comment from official 鮮度と熟成が響き合う、秋の「ひやおろし」。この春に仕込んだ純米酒を、半年の時をかけて低温でゆるやかに熟成させました。搾りたてのフレッシュ感を残しつつも、角のとれた柔らかな口当りは、秋に封切るひやおろしなら…
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