2023-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ビール161 馨和 KAGUA Rouge Special Edition 2023

山梨県北都留郡小菅村, Far Yeast Brewing株式会社 image/comment from official 山椒やゆずを使用した『馨和 KAGUA Rouge』をベースに、スターアニスを中心としたさまざまなスパイスを加えました。スパイシーな山椒、スターアニスの芳醇な甘い香りとベルジ…

日本酒82 聖 若水60 特別純米酒 無濾過火入

群馬 聖酒造 image from yamayashouten.com comment from store.shopping.yahoo.co.jp アルコール度数 : 16以上17度未満原材料 : 米(国産)米麹(国産米)原料米 : 群馬県 若水100%精米歩合 : 60%日本酒度 : +3酸度 : 1.8 1400円 ネットにあまり情報…

ワイン32 Dom. de La Croix Saint Jacques Bourgogne Pinot Noir ドメーヌ・ド・ラ・クロワ・サン・ジャック ブルゴーニュ ピノ・ノワール

フランス ブルゴーニュ ドメーヌ ド・ラ・クロワ・サン・ジャック (DOMAINE DE LA CROIX SAINT JACQUES) 香りはサクランボや野イチゴといったブルゴーニュ原産の小さな赤い果実を思わせる。熟成感のある柔らかいタンニンと繊細な口当たり。 商品パッケージ …

日本酒81 一ノ蔵 辛口本醸造

宮城県大崎市 株式会社一ノ蔵 from famiy.co.jp 1000円 飲んだ感想 コスパよし。 淡麗辛口のお手本みたいな日本酒。

ワイン31 Overflow Cabernet Shiraz (オーバーフロー カベルネ シラーズ)

image@vinica.me 商品のパッケージ 濃縮感のある、熟したブルーベリーやブラックベリーに、甘いスパイスのアクセントが加わり、芳酵な香りを奏でる。フルボディなワインで、噛みしめるようなタンニンが力強さを演出する。 comment@losduvin.com 明るく輝きの…

日本酒81 李白 純米吟醸 しぼりたて

島根県 李白酒造 image: iimono-5star.jp comment: amazon 日本酒の仕込みをしている冬の時期だけの味覚。 55%に精米した酒造好適米「山田錦」を100%使用し、低温発酵させ、搾り上がったばかりのお酒を一切熟成させずに瓶詰出荷します。 熟成させないず瓶詰…

コーヒー10 ブルーマウンテンブレンド(KALDI)

kaldi ジャマイカ産のブルーマウンテンを生豆換算で30%以上配合しています。香りと甘み、苦味と酸味が織りなすバランスは秀逸。マイルドな味わいで万人受けするコーヒーです。 hitsujicoffeetime.jp ブルーマウンテンは酸味が強すぎず苦すぎず、味のバラン…

ワイン30 CHIANTI CLASSICO IL GRETO POGGIO BONELLI ポッジョ・ボネッリ キャンティ・クラシコ

イタリア トスカーナ image/comment from kaldi.co.jp トスカーナの名酒「キャンティ・クラッシコ」濃密なブラックチェリー、なめし皮、下草などの複雑な香り。凝縮感のある果実味と複雑で豊かな風味。構造のしっかりとしたフルボディのワインです。 美しく…

日本酒80 八海山しぼりたて原酒 越後で候

新潟県南魚沼市 八海醸造株式会社 公式 フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスをお楽しみください。 味わいアルコール度 19.0%日本酒度 +5.0酸度 1.4アミノ酸度 1.3使用しているお米・酵母​麹米 山田錦掛米 五…

日本酒79 大山 特別純米酒 十水(とみず) 無濾過生原酒『極』限定酒

山形県鶴岡市 加藤八郎酒造 image/comment from kamosika.co.jp 江戸後期の酒つくり「十水仕込み」(とみず)で醸した芳醇でふくよか。旨味と甘味の調和がとれら純米酒。 吟醸酒をおもわせる香りと、旨味あり飲みごたえがあるお酒「特別純米酒 十水」の特別…

ワイン29 MOUTON CADET ROUGE CLASSIQUE ムートン・カデ・ルージュ・クラシック

フランス ボルドー image/comment from enoteca.co.jp 芳醇でしなやかな果実味をバニラの香りが包み込む格調高い味わい。 甘美で飽きのこない柔らかな飲み心地と木樽由来の風味による格調高い味わいが魅力です。 メルロを主体としているこのワインは穏やかな…

日本酒78 南部美人 特別純米酒

岩手, 株式会社 南部美人 image from amazon comment from official ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。 原料米 ぎんおとめ、他 精米歩合 55%仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)酵母 ジョバンニの調べ、他日本酒度 +4アルコール度数…

日本酒77 久保田 千寿 吟醸生原酒

新潟県長岡市 朝日酒造 公式 すっきり、濃厚冬限定の搾りたて千寿の吟醸生原酒 寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む『久保田 千寿 吟醸生原酒』。冬だけお楽しみいただける、搾りたての『久保田 千寿』の生原酒です。低温で仕込み…

ワイン28 コンテッサ・カロラ サレントIGT ネグロアマーロ・パッシート

イタリア ブーリア州特産のネグロアマーロ種 ok-netsuper.com 陰干した葡萄から造る濃醇な味わいのワインで、イタリア ブーリア州特産のネグロアマーロ種を、3週間乾燥。果実の旨味が凝縮した(乾燥ブドウ)を100%使用して造られたワインです。甘さはあるので…