京都伏見, 玉乃光酒造 ok-netsuper.com 米の旨みとキレの良いバランスの取れた味わい 1000円 飲んだ感想 鬼殺し(本醸造)に味わいが似てるような? 若干大吟醸っぽい華やかさ/フルーティーさはある気がするが薄い。 鬼殺し的なフレッシュさ?と、キレと、若干の…

ボルドー ok-netsuper.com shop.ukiukiwine.com メドックのさらに上をいく大人気高級オー・メドックAOCのシャトー元詰ワイン！ カベルネソーヴィニヨン50％にメルロー50％を木樽で12ヵ月熟成で造られるこのワインは、深みのあるガーネット色に輝くワイン！ス…

京都 増田徳兵衛商店 公式 原料米：五百万石(福井県産)精米歩合：５５％日本酒度：＋２ sake-nozaki.jp きれいなりんご系果実の香りが華やかに立ち昇る。含むと熟したニュアンスは広がり、強めの酸と調和をなす。同時にこの酒質を表現し総括する程よい苦みが…

神奈川県大矢孝酒造 kamakura-yamadaya.jp グラスから立ち上るのはフレッシュな青林檎を思わせる香り。 微かにハーブのようなニュアンスがあって、それがより若々しさを添える、軽快な旨味がする口当たり。 旨みに爽快感を表現する炭酸の粒が優しく弾ける感…

イタリア image: vivino.com vinica.me 赤系果実とハーバルな青臭さ 中庸な酸と滑らかなタンニン 程よく酸があり舌の側面ではじゅわっと感じる程度。 カカオニブの様な苦味の残り方があって、後味が結構好きでした。 重い!というほどではないけどミディアム…

北海道、三千櫻酒造 公式 「JAひがしかわ」の有志が初挑戦したもうひとつの酒米「きたしずく」。中津川でも使ってきた米ですが、東川町の豊かな自然の後押しを受け、優しい甘味と爽やかな後口、ふくよかな味わいとキレの良さという、二面性を兼ね備えた深み…

イタリア、シチリア島 v-yamazaki.co.jp シチリアの太陽をたっぷり浴びたぶどうから造られた、ジューシーな味わいをお楽しみください。 vinica.me 濃いけどしつこくない、男らしい黒ワイン ほどよいタンニンと酸味、みずみずしくジューシーな果実味 酸味は穏…

山形県鶴岡市 加藤嘉八郎酒造 jizakeshop.co.jp ■原料米：出羽の里（山形県産）■精米歩合：６０％■日本酒度：＋１～＋２ ◆とても落ち着いた味わいで、安定感がある。完成度が高い。◆優しい口当たりでスイスイ飲めて、飲み飽きしない。◆華やかで、後味の辛味…