2022-07-01から1ヶ月間の記事一覧

ビール121 TANGO KINGDOM Beer [IPA] India Pale Ale

京都 image/comment from official イギリス発祥のIPA(インディア・ペール・エール)は、その昔、保存料の役割としてホップを沢山使用した事で生まれました。 ホップをふんだんに使用する事でクラフトビールの中でも特にガツンとした味・苦味が特徴です。 …

ビール 120 TK100-セッションIPA

京都、丹後王国 丹後地域の与謝野町産生ホップと、京丹後の水を使用した京都初となる原料“丹後100%”のクラフトビール「TK100-セッションIPA」を開発しました。本クラフトビールは、IPAをさらに飲みやすくした「セッションIPA」というビアスタイル。生ホップ…

ビール119 京都丹後クラフトビール ロンドンエール

京都 image/comment from official 丹後クラフトビール【ロンドンエール】は軽快な苦みとフルーティな香が特徴"英国産の麦芽とホップを使用したペールエール。軽快な苦みとフルーティな香り 実はロンドンエールとは私が勝手につけた名前のため、一般的にはあ…

ビール118 Stone Stone Tangerine Express Hazy IPA / ストーン タンジェリン エクスプレス ヘイジーIPA

米国カリフォルニア州エスコンディード image/comment@antenna-america.com 口にしたら気分は常夏の楽園。タンジェリン、パイナップルの旨みがたっぷり詰まったフルーティーでホッピーなIPA。2016年9月にStone Pilot Series: 611 Tangerine Expressとしてド…

ワイン10 CODICI PRIMITIVO (コディッチ プリミティーヴォ)

伊 南部 プリミティーヴォ ネットに情報なし クイーンズ伊勢丹の商品説明 イタリア南部に位置するプーリア州を表現する品種をメインに使ったカジュアルなスタイル南イタリアの太陽の恵みをたっぷり受けて育ったぶどうから造られた力強さと豊潤さを併せ持った…

日本酒35 桂月 CEL24 純米大吟醸 50 夏の生酒 (けいげつ)

高知 image/comment from official 【数量・期間限定商品】軽やかで爽やかな口当たりと、生酒ならではのみずみずしい味わいを楽しめる「夏の生酒」です。酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて栽培された、酒造好適米『吟の夢』を50%精米し、高知県酵母CEL24を使…

ビール117 patagonia PROVISIONS LONG ROOT PALE ALE

あめりか西海岸、パタゴニアの食品展開 image/comment from official グレープフルーツのようなホップの風味とバランスのいいモルト感のあるペールエール。すっきりドライで爽やかな後味です。環境革新的な多年生穀物「カーンザ」を世界で初めて製品化したク…

ビール116 patagonia PROVISIONS LONG ROOT IPA

あめりか西海岸 image/comment from official 伝統的なアメリカ西海岸スタイルで醸造された、すっきり爽やかな苦みとしっかりしたモルトの風味が特徴のインディア・ペールエール。環境革新的な多年生穀物「カーンザ」を使用したクラフトビールです gqjapan.j…

ワイン9 CHATEAU LA FLEUR FOMPEYRE シャトー・ラフルール・フォンベール

フランス、シャトー・ラフルール ネットで情報なし 店舗の商品説明 熟した果実の味わいが楽しめる2018ヴィンテージ コンペティション エル ア ターブル 2019 金賞受賞。 しっかりとした果実味と骨格、タンニンがあり、ボルドー好きにお勧めしたい一本。はっ…

日本酒34 福寿 純米吟醸生酒 しぼりたて

兵庫、神戸酒心館 image@official store.shopping.yahoo.co.jp/okadayasaketen/ <ノーベル賞受賞式の晩餐会で振る舞われた酒> 福寿 純米吟醸 しぼりたて 生酒(ふくじゅ) ・2012年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞・2009年 Inte…

ビール115 Duvel Tripel Hop Cashmere デュベル・トリプル・ホップ・カシミア

ベルギー image/comment from official google翻訳 「カシミア」は、メスの「カスケード」ホップ植物とオスの「ノーザンブリューワー」ホップ植物を交配した結果です。ビールソムリエはこのホップの品種を「新星」と長い間ラベル付けしており、ビールの世界…

日本酒33 夏ヤゴ スパークリング

神奈川、泉橋酒造 image/comment at official いづみばしのスパークリングは、瓶内二次発酵タイプで自然なガスがお酒にしっかりと溶け込んでいます。また、瓶内二次発酵後に火入れ殺菌を行っておりますので、生酒ではありませんので、取り扱いにお手間を取ら…

個人的ビールランキング

# 過去のさかのぼって思い出してそれとなく書き直す # 部門とか分けるの面倒になってきたので全部ごった # うまかったなーって印象残ってるやつ # 1,2で京都ビールだ # 甲乙つけがたいの多いので基本ここにあるのはうまかったってやつくらい # 多分いいやつ…

ビール114 ライディーンビール セッションIPA

新潟 八海山のビールブランド(!) image/comment@official ビールとしてのボディはしっかりと感じながらもアルコール度数が4%と通常のビールより度数が低く、ライトな飲み心地です。 数種類のホップを贅沢に使った華やかな香りと爽やかで軽快な飲み口 sakay…

ビール113 黄桜 悪魔のビール アメリカンブラックエール

京都 image/comment@official ホップの爽やかな香りスッキリした味わい! 「黒の悪魔」 黄桜悪魔のビール「第2弾」!ホップの爽やかな香りですっきりした味わいに仕上げた、麦芽の香ばしさが楽しめる漆黒のビール「悪魔のビール アメリカンブラックエール」…

ワイン8 palais de l'empereurs パレ・ド・ランペルール

フランス、ボルドー地方 メルロー50%, カベルネソーヴィニヨン45%, カベルネフラン5% ミディアムボディ (画像あとで) クイーンズ伊勢丹のバイヤーおすすめ厳選ワイン 1100円 バイヤーおすすめコーナーで、商品説明が他のと比べて断然おいしそうだった ググ…

日本酒32 七田 夏純

さが image/comment@official キン冷・サクッと飲める夏純 特約店限定 季節限定酒(5月~)山形県産の酒米「出羽燦々」を60%まで磨きあげて、夏みかんのような甘みとほのかな酸味が夏にピッタリな味わいとなっております。冷やしてサクサク飲みたい夏におす…

ビール112 San Miguel Negra サンミゲール・ネグラ

フィリピン image/comment from 輸入代理店(nipponbeer.jp) 適度な苦味と甘みのあるローストモルトのバランスがとれたフルボディのダークラガー。キャラメルの香りとクリーミーな泡の豊かな味わいが特徴です。 420円くらい 麦芽、とうもろこし、ホップ アル…