2022-08-01から1ヶ月間の記事一覧

日本酒39 清泉 夢花火・恋花火

新潟、久須美酒造 image/comment from www.sakesake.com 原料米には、農業法人「鹿島の杜」が栽培する地元(旧)和島村産の契約栽培米「越淡麗」を麹米に、亀の尾生産組合が栽培した(旧)和島村産の契約栽培米「亀の尾」を掛米に用いて、全量自家精米で50…

日本酒38 金婚 純米吟醸 無濾過生原酒

東京都千代田。豊島屋。 image/comment from official 東京の地域限定で発売致しました。(新宿、台東、文京、豊島、府中、東村山、調布、国立、立川地域等)出来るだけ手造りの部分を残し、米の旨味を感じていただけるように致しました。華やかな香りと、す…

ビール126 Kerel Biere de Gardel ケレル ビエールドギャルド

ベルギー image from belgianbeer.co.jp comment from amazon ワールドビアワーズ2018のビエールドギャルド・セゾン部門とデザイン部門において、2つの世界一に輝いたビールです。ビエールドギャルドとは、フランス北部で造られる伝統的スタイルで、直訳する…

日本酒38 鳴瀬川 特別純米

宮城 image/comment from sake-marukei.com 淡麗な中にも、ほのかな心地よい香りと味のバランス良く、重くなりがちな純米酒を大変飲みやすく仕上げた晩酌の定番酒。 ◆蔵元:(株)中勇酒造店(宮城県加美郡)◆原材料:米・米麹◆原料米:宮城県産米◆精米歩合:60…

ビール125 BIERE DES AMIS ビア・デザミー

ベルギー、ノンアルコール image from www.belgianbeer.co.jp comment from rakuten 日本では珍しい『減圧蒸留』という製法でビールからアルコール分のみを除去したアルコール0.0 %のビールです。真空状態のまま40°C以下でアルコールを取り除くことによりビ…

ワイン13 WESTEND BLACK SHIRAZ (ウエストエンド・ブラックシラーズ)

オーストラリア image/comment from www.v-yamazaki.co.jp 完熟シラーズを使用しており、濃厚な旨みと、シラーズ特有のベリーの凝縮感とブラックペッパーのようなスパイシーな味わいが楽しめる一本です。 メタデータ 産地 オーストラリア ニューサウスウェー…

日本酒37 越乃景虎 超辛口

新潟、長岡、諸橋酒造 image/comment@official 日本酒度 +12.0は諸橋酒造株式会社をはじめ新潟県内でも最も辛口の酒のひとつ。技術、仕込水、厳選された原料米によって生み出されたこの酒は味のバランスが良く、美味しく飲めます。 rakuten 原料米 五百万石…

ワイン12 スリー・メダルズ カベルネ・ソーヴィニヨン

チリ image/comment@ 深みのある鮮やかな赤紫色で、品種特有のスパイシーな香りと赤系・黒系の果実のアロマがバランス良く混じり合っています。丸みのあるアタックで、ソフトなタンニンがパレートに深みを与え、ジューシーでフレッシュな果実味のある後味が…

ビール124 ベアレン醸造所 カボス ラードラー

岩手、盛岡 image/comment@official まろやかな酸味の和柑橘ビール。ラードラ―とは、ドイツで夏場を中心に飲まれる、自転車乗りの異名を持つビールのレモネード割り。カクテルのような味わいですが、世界的にはビールと同じようにメニュー表記され、その確固…

ビール123 ベアレン醸造所 THE DAY / TRAD GOLD PILSNER (ザ・デイ / トラッド ゴールド ピルスナー)

岩手、盛岡 image/comment@official 伝統的なピルスナーのスタイルでありながら、チェコ産ザーツホップをふんだんに使ったキリリと苦みのきいた味わい。のど越しよく、飲んだ後の余韻も楽しめる仕上がりです。 320円 原材料:麦芽(外国製造)・ホップアルコー…

ワイン11 ドメーヌ・レ・ロケ ジャンマルク・ボワイヨ

フランス、ブルゴーニュ 駅構内の市でワイン売り場が出されていて、割引率70%のものがあったので興味で購入店員さん曰く、普段レストラン用に卸しているため割引率を高くできていて、ワイン好きの方にお薦めしたいとても良いものですとのこと POP 神の雫作者…

日本酒36 天吹 夏に恋する 特別純米 生 (あまぶき)

佐賀、天吹酒造 image/comment@official 夏の冷酒は辛口がいい 超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。何故、どうして?一つには仕込み水が軟水でやわらかい味わいを表現してくれます。ご先祖様からの贈り物です。お酒通の方はおっしゃ…

ビール122 ベアレン醸造所 THE DAY / INNOVATION RED LAGER (ザ・デイ / イノベーション レッド ラガー)

岩手、盛岡 image/comment@official レッド麦芽を使用したきれいな赤色が特徴のビール。ホップにはジャーマンカスケードを使用し、コクのある味わいの中にホップの風味が効いた飲みごたえある味わいです 350円 麦芽(ドイツ製造), ホップ アルコール度数5.5% …