2022-12-01から1ヶ月間の記事一覧

ビール152 トゥーハー ヘレス ヘーフェ ヴァイツェン

ドイツ image from tgh24.de comment from bier.jp DLGコンテスト(ドイツ農業協会主催品質協議会)で10回の金賞を受賞した味わい深いヴァイツェンです。レモンやバナナ、キウイのようなコクのある香りが特徴。マイルドな魚料理やベジタリアン料理によく合いま…

ビール151 To Ol / A LITTLE GOES A LONG WAY

デンマーク image/comment@my-beers.com To ØlからマイクロIPAが登場。アルコール度数は低いがホップフレイバーは絶大! Strata、Sabro、Cascadeをふんだんに使ったジューシーでトロピカルな一杯。 official (Google翻訳) クエストは単純です: 3.5% のビール…

日本酒61 蔵人の盗み酒 しぼりたて無濾過吟醸原酒

新潟県小千谷市, 高の井酒造 image/comment@niigata-sake.jp 新酒が搾られるふな口からの一滴一滴は人目を盗んでも口にしたい感動の酒。本来蔵でしか味わえないしぼりたて原酒をそのまま無ろ過で瓶詰めしました。 蔵人の目を盗んで呑みたい“あらばしり” しぼ…

ビール150 To Øl CRIT90 (トゥオール クライト90)

デンマーク, コペンハーゲン image/comment from aqbevolution.com このCRIT90のレシピには、通常のペレットホップ、今では既に当たり前となったYakima ChiefのCryoホップ、さらにはIncognito(ホップの香り・苦味成分を抽出した醸造用エキス)が使われてい…

日本酒60 桃川 ワイン酵母仕込み吟醸純米

青森、桃川酒造 image/comment from amazon ワイン酵母で仕込んだ日本酒とは、「酵母」は糖分を摂取してアルコールと炭酸ガスとともに香気成分や酢酸、乳酸、リンゴ酸、コハク酸、アミノ酸などの有機酸を作り出します。「ワイン酵母」は、清酒酵母より低温に…

日本酒59 立山 特別本醸造

富山、立山酒造 image from official comment from sakesake.com ” キレのよい爽快感と程よいコク、キレイな上品さを併せ持つ高品位 ” 厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される北陸富山を代表する銘醸蔵「立山」の定番…

ワイン22 マッキノンズ・シラーズ

オーストラリア、2021 image from amazon rakuten ≪超人気ワインコミック『神の雫』登場で注文殺到!!人気沸騰中!!≫激安ワイン!?いえ、そんなもんじゃありません!!!!!!!!まさにメガ級ヴァリュー1090円のフルーツ爆弾です!!≪ワインの美味しさはワインの価格に…

ビール149 シメイブルー

ベルギー image/comment from 日本ビール シメイビールの最高峰。9度のアルコールを感じさせないバランスのとれた深い味わい。ラベルに瓶詰の年号が入る長期熟成ビール。 商品パッケージ 新鮮な酵母の香とローズのような花の香りが加わり、心地よいフレーバ…

ビール148 サントリー 東京クラフト 華やかIPA

サントリー image/comment from amazon 華やかで上品な白ぶどうを思わせる香りと、しっかりとした苦味が味わえる、この冬限定のI.P.A.。やさしく広がる麦のうまみとしっかりとした苦味を融合させ、冬の長い夜にゆっくりと味わえるビールに仕上げました。4種…

日本酒58 黒松剣菱

剣菱酒造、灘(兵庫) image/comment@official 口に含んだ瞬間に濃厚な香りがふくらむ、米の豊潤な味わいを引き出した逸品。存在感のある旨みは酸味や辛みと相まり、口のなかで幾重にも広がるいっそうまろやかなコクへと昇華。鮮やかなキレが、上品で心地よい…

ビール147 アサヒ ザ・ダブル

ファミマ限定 image/comment@official 飲んだ瞬間の華やかな香りとコクが感じられるエールタイプと、後味にキレのあるピルスナータイプを黄金比率でブレンドした、“芳醇なコクとキレのある味わい”が特長。ビール醸造家がブレンデッドウィスキーからインスパ…

ビール 146 ビアサプライズ 至福のコク

サッポロビール、ファミマ限定 image/comment from official 奥深いコク、余韻ある美味しさ ビアサプライズシリーズが5周年を迎え、リニューアル!記念すべきリニューアル第一弾は、ビールの味覚特徴の一つである「コク」に着目。味わいに差がある3種の麦芽…

日本酒57 上善如水 純米吟醸 生酒

新潟, 白瀧酒造 image/comment from official 特定名称 純米吟醸酒日本酒度 プラス5 (辛口)アルコール分 15度以上16度未満原材料名 米(国産)、米麹(国産米)精米歩合 60%味わい まろやか香り 華やか meimonshu.jp 香り高くフレッシュ、きれいな味わいの…

日本酒56 一ノ蔵 特別純米生酒 ひゃっこい

宮城, 一ノ蔵酒類販売 image/comment@official 特別純米生酒ひゃこいは、出来立ての新鮮さの中に、滑らかでふくらみのある味わいを秘めています。はつらつとした酸味と旨味が調和していつまでもゆっくり楽しみたい余韻を残す生酒です。 精米歩合 55%アルコ…

ビール145 裏通りのドンダバ

川越, ヤッホーブルーイング image/comment@official ホップの香りとベルギー酵母由来の香りが融合することで生まれる、爽やかな果実香と軽快なウッド香が混じり合った、シャルドネを思わす個性的な香りが特徴です。飲みくちはドライで軽快さがありながらも…

ビール144 正気のサタン (低アルコール飲料)

川越, ヤッホーブルーイング image/comment@official アルコール度数 0.7%のIPA。プルタブを開けた瞬間、柑橘系アロマホップと酵母が織りなすシトラスやトロピカルフルーツを思わせるフレッシュな香りが立ち上がります。口いっぱいに広がる爽やかさとジュー…

ビール143 ヱビス ホップテロワール

サッポロ image/comment from official チェコ・ボヘミヤ地方の最古の街のひとつ「ジャテツ」で採れた、香り・苦味ともに最高級と称されているホップを100%使用 ザーツホップの特長は、柔らかなアロマとバランスのとれた苦味 総合的に見て、非常にレベルの…

ワイン22 コンチャ・イ・トロ フロンテラ・プレミアム・カベルネ

チリ, コンチャ・イ・トロ (代理店メルシャン) image from amazoncomment from wine-days.jp カベルネ・ソーヴィニヨンはオークを使用、ベリーや黒い果実に加えヴァニラやカカオのニュアンス、深いアロマが口中で豊かに広がり、まろやかな味わいが特長です。…

日本酒55 八海山しぼりたて原酒 越後で候

新潟, 八海醸造 image/comment from official 生酒八海山しぼりたて原酒 越後で候酒づくりの最盛期、冬季限定で発売されるしぼりたて原酒です。 フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスをお楽しみください。 味…

日本酒54 遠藤酒造場 渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒

長野, 遠藤酒造場 image/comment from officel 「渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒」は世界の3冠に輝いた出品酒と同じ醸し・貯蔵の限定酒です。日本酒の本来の旨み・甘み・酸味を最高の状態まで引き出した酒通に人気の日本酒です。「朝しぼり 出品貯蔵酒」は大好評…