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comment: amazon
日本酒の仕込みをしている冬の時期だけの味覚。 55%に精米した酒造好適米「山田錦」を100%使用し、低温発酵させ、搾り上がったばかりのお酒を一切熟成させずに瓶詰出荷します。 熟成させないず瓶詰することにより、冬の時期しか味わえない、軽やかでフレッシュな味と香りをお楽しみいただけます。
1800円
飲んだ感想
フレッシュな李白。
李白の特徴は、上善如水のことわざのような、のみやすさ/すっきりさ/ちょっと水っぽい感じだと思う。
これはその李白をフレッシュな感じで味わえる。フレッシュな香りと味わいがある。
りんごを思わせる香りと風味がある。
(すんごい悪い言い方すると) 陸奥八仙を薄めたような感じ(すみません、自分はこの表現が一番分かりやすい)
