山口。山口ももえ。山口メンバー。ぐっさん。
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なんか精米歩合って、大抵どのお酒でも60%とか55%以上とか高くて、低いやつ飲んでみたかったんだよね。辛口好きの僕としては、精米歩合は低くていいんだけど、種別が吟醸でもないのに精米歩合が60%とかのお酒を見かけることが多くて、ものによっては55%とかいってるものがあって。これはちゃんと精米歩合が低いので、低いとどういう味なのか、を試してみたくて期待して購入。
蔵元よりひとこと
周南市の街中にある小さな小さな酒蔵です。四季醸造蔵で、1年中お酒を仕込んでいます。又、超少量仕込で、1本1本手作りで丁寧に酒造りをしています。
いいですね～
ただ、HPはWEB制作会社のセンスが良さげで、めちゃおしゃれ。
飲む。
うまい。
うーーーん、なるほど、すっきりしているけど、なんともいえない後味が少しある。これがいわゆる雑味っていうのかな。これが精米歩合80%か。でも辛口派としてはとってもうまい。
