おフランスザーマス。
ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ
フルボディ
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コート・ドール産のピノ・ノワール種を100％使用した、ブルゴーニュの赤ワインで、小さな果実の繊細なブーケ、果実味とほのかな樽香との絶妙なバランスを感じられます。
伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限し、凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫しています。 醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程があり、こうして厳選された葡萄からおいしいワインがつくられています。
なんかすごいぞ
ブルゴーニュ屈指の老舗名門ワイナリー
三代目のアントワーヌ・フィリベールが、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー ド ボーヌ」を購入。 このシャトーは、ボーヌの旧市街を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な樽熟庫が広がり、理想的な温度・湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについている。
かんそう
フルボディならでは、飲みごたえある
ほのかな樽香、感じる
酸味と苦味のバランスが良い、と思えばそういう気もする..
ここのシャトー、ものによっては16万円とかすごいのあるね..
