チェコ。
https://www.pilsnerurquell.jp/
1842年、ビールマイスターのジョセフ・グロールがラガービールの概念を変えました。彼は世界初の黄金色のピルスナービールを生み出しました
ピルスナーウルケルは175年以上にわたって同じ醸造所で造られています。トリプルデコクション法を用いる、一部の醸造は木樽によって行うなど、伝統的製法を今日でも重んじています。時間はかかりますが、味へのこだわりに妥協はありません。
爽快さ、コクと芳醇な香り
通常のラガービールは口元で味を感じますが、ピルスナーウルケルでは、口元ではヒントしか与えてくれません。その代わり、口に含んでしばらくすると、爽快さとキレのある味わいそしてバランスの取れた後味が生まれ、あなたをさらなる一口へと誘います。ピルスナーウルケルを一口飲むと、自然な炭酸が生み出すキレのあるさわやかさと、ほのかなカラメルの香味を味わうことができます。これは、麦芽を３度糖化するトリプルデコクションと呼ばれる醸造法にあります。この醸造法により仕上がりの色と香りは一層強まります。
後味としてホップの苦みをはっきりと感じることができます。
モラビア産の大麦、ザーツ産ホップの苦味、ピルゼンの軟らかい水
ピルスナーウルケルの爽やかさ、コク、そして芳醇な香りは、モラビア産の大麦、ザーツ産ホップの苦味、そして軟らかなピルゼンの水によるものです。私達のビールは１７５年以上に渡り、これら４つのチェコ産の原料を用いて醸造しています。全てチェコ産の原料を使用しています。それゆえ、黄金色に輝くビールを生み出したピルゼンの醸造所でのみ醸造を続けています。
ピルスナーの元祖なのか。知らなかった。
(なんとなくドイツが最初なのかなと思ってた)
説明は誠においしそうなすばらしいビール。
味
なるほどうまい。これはいいビールだ。
あわ立ちがいい。クリーミーな泡が膨らんで気持ちいい。
爽やかだけど苦味とコク/うまみがある。どちらもバランスがいい。
ホップも効いてておいしい。
また買いたい。
