オランダ
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ビール本来の味わいが活きているピルスナータイプのノンアルコールビール
原材料名 麦芽、ホップ／炭酸、ホップエキス、香料
yodobashi.com
「脱アルコール製法」とは、ビールを醸造後に蒸留し、アルコール分を取り除く製法です。その際に「真空蒸留」という方法を用います。真空状態で極限まで低温でアルコールを蒸留することで、ビール本来の味わいを活かしたノンアルールビールを製造できます。
我々は1978年からノンアルコールビールを醸造している世界最古のビールメーカーでもあります。その長い年月で培われた技術を活かし、「Bavaria0.0％」は誕生しました。
・香り：まるでピルスナービールのような爽やかで、心地よく香ばしい香りと、ほのかなフルーティさ。
・味わい：驚くほど爽やかで、まろやかな麦芽の味わいと上質なピルスナーの苦み。
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肝心の味わいもちゃんとビールっぽいです。ノンアルコールビールの中には、どこか水っぽかったり、少しケミカルな風味を感じるものもあったりするのですが、これは麦芽の旨みとコクがしっかり。実は先にいくつかノンアルコールビールを集めてブラインドで試してみたんですが、いちばんビールに近いと感じたのがこれでした。よりビールに近い味わいのノンアルコールビールを求めている方にも、これなら申し分ないと思います。
200円くらい
飲んだ感想
うん。おいしい。
ノンアル的なすっぱさが今まで飲んだ中で一番ない。ほとんどない。
オランダ産の麦芽なのだろう(チェコのピルスナーウルケルなどに似た)、パンのような麦芽の香り/風味があり、すっきりとしたピルスナーとして楽しめる。
これ良い。
これ飲んだあと、新潟ビールという、こちらもかなりすっぱさ抑えた麦芽/ホップだけでできた上質なノンアル飲んでみると、ババリアがかなりすっぱさがないので、新潟ビールにすっぱさを感じてしまうくらい
