愛媛、梅錦山川株式会社
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まるで熟した果実のような圧倒的な香りを放つストロングエールです。その香りに負けない甘味とエールモルトのコク。アルコール度数8％を超える濃厚な味わいが口の中に広がります。じっくりと味わうことで、さらに深い味わいをお楽しみいただけます。
原材料： 麦芽、ホップ
麦芽使用率： 100%
アルコール分： 8.5%
果実を思わせるフルーティーな香りが優美で、
モルトの豊かな味わいと複雑な苦味とが調和した、
とても芳醇な味わいのビールです。
麦芽を贅沢に用いてアルコール度数の高い
フルボディのビールに仕上げました。醸造責任者から>
香り、味わいともに芳醇かつ複雑なものに仕上げました。
ベルギービールに敬意を払って造った一作です。
時間をかけて味わうのには最適のビールです。
550円
飲んだ感想
最初にアルコールの強さがガツンとくる。でもそこから、
豊潤、クリーミーでシルキー、
オレンジピールっぽさのある苦み
麦芽のコク、うまみ、
複雑な香り、味わい
そうだ、僕は麦芽酒を飲んでるんだ、ってなんかこうオリエントな太古のビール作りの記憶が呼び返されるような(??)
ベルジャン以外でこう複雑さ感じるビール珍しい。
ベルジャン以外だと、COEDOの瑠璃が複雑で繊細だけど、これはストロングな方で複雑で、全然違う感じ。
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# 2回目@8.23
飲んだ瞬間にアルコール度数の強さからくるパンチと辛さ。
そのあと芳醇さ、コク、モコモコ盛り上がるクリーミーな泡感。芳香が口の中に満ちる感じ。
公式の説明にある「熟した果実」感について、これはメロンだと思う
メロンのとろっとした感じ、甘みがある
(最初飲んだときはオレンジピールの苦みと書いたけど今回はオレンジピール感は感じなかった。苦みはホップの感じが普通にある)
アルコール度数高いので、ぐっと一気に飲んだ後に少しクラクラする感じある
