ビール172 Duvel Tripel Hop Citra デュベル

ベルギーデュベル・モルトガット社

デュベル・トリプルホップ 330ml

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=700

原産地の異なる3種の最高級ホップを使い、ドライホッピングによる苦味が効いた味わいと豊かな香りが特徴のビールです。

通常の「デュベル」よりも、アクセントの効いた苦みが特徴です。

淡く透き通ったゴールド。
泡持ちもとても良いです。

レモン、柚子、グレープフルーツ、オレンジのような柑橘系の香り、白桃やパイナップルのようなフルーティーな香りもあります。

口に含むとグレープフルーツのような柑橘のフレーバーをともなった生き生きとした酸味、甘み、苦味とのバランスが良い味わいです。
アルコール感もしっかりあるミディアムボディ。

後に強い苦味が長く続きます。

醸造工程の中にステップを分けて加えることで、通常のデュベルよりもアクセントの効いた苦みを実現することができました。
ザーツホップ(原産国：チェコ)とスティリアン・ゴールディンホップ(原産国：スロベキア)は最初の製造段階で、3つ目のホップは、ドライホッピングの段階で加えられます。

2017年から、定番となるトリプルホップは、2016年に過去に造られたトリプルホップ６種類の中から、人気投票を行い、一番人気に輝いた2012年に販売の「シトラ・ホップ」を採用したもの。

アルコール度数 9.5%

https://ohtsuki-saketen.com/beer/Brouwerij_Duvel_Moortgat_NV/Duvel_Tripel_Hop_Citra_330ml.html

通常ザーツとスティリアンゴールディングというホップが使われますが、もう一つ別のホップがドライホッピングに使われているので“triple hop”と言う名前になっています。
ホップにはアメリカ・ヤキマバレー産シトラという品種を使用。
2012年のものにも使用されていたものです。
グレープフルーツとトロピカルフルーツを思わせる複雑なニュアンスをお楽しみください。

https://sugaya-beer.com/item-detail/1258805