ビール215 クラフトザウルスペールエール

軽井沢

ヤッホーブルーイング

クラフトザウルスブランドのフラッグシップ

グレープフルーツを思わせる鮮烈なホップ香とさわやかな苦み。モルトの甘味がバランス良く、上品でありながらも先進的な印象を持つペールエール

ペールエール自体は昔からあるビアスタイルですが、同じペールエールでも時代により細かい流行があります。「クラフトザウルスペールエール」は、クラフトビールの本場・アメリカで流行している最新の香味を取り入れました。

ヤッホーブルーイングのフラッグシップである「よなよなエール」もペールエールですが、香りや味わいが異なります。

よなよなエールは柑橘系の爽やかな香りにモルトの甘みも兼ね備えていますが、「クラフトザウルスペールエール」はホップ香はより鮮烈に、ボディは軽やかに仕上げています。

ヤッホーブルーイング「クラフトザウルスペールエール」軽井沢限定！クリーンでホッピーなペールエール - CRAFT BEER TIMES

アメリカンなホップの香りがガツンと感じられます。
グレープフルーツやレモンなどのシトラス。パッションフルーツ、メロンなどのフルーツ甘やかな香り。松ヤニの清涼感とモルトの甘みも感じられました。
非常にホッピーで心地のいい香りです！

味わいは軽やかで香りのとおりホッピーです。
すっと入ってくるクリスピーな飲み心地。アタックに強めの苦味を感じますが、後に残らずあっという間に引いていきます。苦味と同時にモルトの甘みも感じられます、こちらも引きが早いです。後味のキレはよく、かすかにモルトの甘みが余韻に残ります。

非常にドリンカブルなアメリカンペールエールでした。
ホップのキャラクターが効きつつとても飲みやすいです。