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伝心 ［春］ 純米吟醸 無濾過 生酒 | 商品 | 一本義久保本店｜福井、奥越前勝山で日本酒「一本義」「伝心」を醸す酒蔵
通年商品「伝心 雪」の酒桶から、搾りたての新酒を無濾過・非加熱で瓶詰めして出荷します。
桃を連想させるようなやわらかく甘い春の香り。そしてみずみずしい舌触りの後に、爽やかな酸味が後口を引き締めます。
スイーツ的な甘い香りと甘い米の旨みと新緑のような爽やかさ 福井 伝心純米吟醸無濾過生酒(春)1800ml 地酒みゆきや
スイーツ的な甘い香りと甘い米の旨みと新緑のような爽やかさ
福井 伝心純米吟醸無濾過生酒開詮と同時に空気中に広がる香り・・・・フルーツ、スイーツケーキー、桜餅のような香りが漂います。
口に含むと押し寄せるは、甘い旨味・・・それもまたフルーツ、スイーツケーキーのような味わいとなります。そして、余韻を口いっぱいに残し、いつ消え去るのだろうかと思うくらい余韻の長さと急に訪れる新緑のような爽やかな切れ。ましさく桜餅を思い浮かべさせるお酒と言っていいでしょうか。
甘口好きという方におすすめのお酒となります。
新酒のみならず本来あるべき適熟域でまったりとした甘味を楽しむも良しです。
1600円
飲んだ感想
甘みがガツンとくる
プラスで旨味と酸味も感じられ
おいしい
