菊水酒造(新潟)
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米の旨味が丸ごと味わえる濃厚な甘口タイプのにごり酒。もろみを含んでおりお米の粒の食感もお楽しみいただけます。 濃厚な五郎八には、旬の食材をふんだんに使った鍋料理はもちろん、濃い味の肴がぴったり。 料理の美味しさを引き立て、お箸も杯も進みます。冬の笑顔の真ん中に旬のにごり酒をぜひどうぞ。 濃く、甘く、沁みわたる。にごり酒の決定版。
900円台、安い
店舗のPOPで、一般的な清酒と比較した、酸味/甘味/旨味などの5角形が書いてあって、清酒がall3くらいの5角形で、五郎八は全部MAXの大きな5角形って感じで書いてあった
これ好みだったらたまに買いたいな
にごりが底にめちゃくちゃ沈殿してるので、瓶を5回くらい上下にひっくり返して、混ざってからグラスにそそぐ。微炭酸あったら抜けちゃうかな?と思ったけど、炭酸まったくなかった。
グラスに注ぐと、すぐににごりが沈殿して分離したりとかはせず、全体的に濃い白。お米の砕かれたもの的な固体が浮いてていい感じ。
飲んだ感想
うん、なるほど
旨い。
にごり酒に求めてる、酸味、甘味がある。
でも雑味とか飲みにくさを感じる要素は少なくて、おいしい。
そういう意味で、すっきりしてるといえると思う。
甘味と酸味があって、米の一部が浮いてて、いい感じに田舎感があってそれが最高。
あたためても甘酒的な感じでほっ、とおいしい気がする(冷酒好きなのでまだ試してない)
メーカーHPで、ロックとかオレンジジュース割とかあるけど、それも合いそうだなー。
にごり酒が飲みたくなったらこれいいと思う。(昔飲んだ、コンビニとかスーパーで買ったワンカップのにごり酒はこれとは全然違って、甘味と酸味が少なく、辛口感があって飲みにくかったので、これでにごり酒リベンジできた感)
どぶろくってこういう感じじゃないかな??
リピート: あり。にごり酒気分なとき。
