日本酒118 作(ざく) 新酒純米大吟醸

清水清三郎商店

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生まれたての柔らかな口当たりで、華やかで若々しい香りが立ち上がり、はじける味わいが口の中に広がります。
「作ざく」の今年の味わいをどうぞお楽しみください。

精米歩合・・・50％

使用酵母自社保存酵母
仕込水鈴鹿山脈の伏流水

2400円

飲んだ感想

上品

おおぉ..? がつっと何かが来るわけでなく、華やかな香りと奇麗な味わいがほんのりと..

使う水で印象が変わりそうなくらいの繊細な甘さ、吟醸感

若々しい、はなるほどという説明。コク深い感じでなく、若い、青いといったものが感じられるの分かる

良いもの(繊細で上品なもの)を飲んだという幸福感に近い感覚

日本酒好きで色々飲んでる人でないと、ピンとこなそう(ああ飲みやすいね、薄めだね的な)

でも他にない繊細な感じがある..

これは初心者にはおすすめできないかもしれない(初心者が飲んでもそこそこおいしいと思うけど)

色々飲んだ先にあるひとつの境地(繊細さ、吟醸的な透明さとのバランス)な気がした