2021-01-01から1年間の記事一覧

ビール41 Revision Citra Slam

西海岸。ウエストコーストスタイルIPA images and text from antenna-america.com Citraホップのみを使用し、Citraホップのキャラクターを存分に楽しむ事ができるWest Coast IPA。レモンのようなシトラスアロマと、タンジェリンオレンジや熟したパッションフ…

ビール40 Revision JEWEL BOX

北東スタイル。ノースイーストスタイルIPA image and text from https://www.antenna-america.com/ “Jewel Box”は、Galaxyホップのみを使用したノースイーストスタイルIPA(注)。 パイナップルとグアバのアロマ・フレイバー溢れる仕上がり。注) 2016年に一大…

ビール39 Revision DR. Lupulin トリプルIPA

あめりか images@antenna-america antenna-america このDr. Lupulin 3x IPAは大量にホップを使用しているが苦過ぎず、11.3%ものアルコールを感じない飲みやすいTriple IPAに仕上がっている。風味はDank(注)でマンゴーや松や松脂を思わせる香りと味わいが…

ビール38

多摩 tamajiman.com 苦味と香りの強い「IPA」をアルコール度数を低くして飲みやすくしたスタイル「Session IPA」がついに登場です。パッションフルーツやマンゴーに似たトロピカルなアロマと、柑橘系のアロマが、複雑に合わさって印象的に香ります。苦味は強…

ビール37 gilgamesh hazy ipa

おれごん州 images@liquors-hasegawa images@pivoblog 最近ラベルが黒ベースから各色ベースに変わったっぽい あまり新しい外観の画像がない pivoblog 注いでみるとこんな感じです。色合いは優しい感じの色です。やや白く濁っています。 香りは松、マンゴー、…

ビール36 gilgamesh pacific crash

あめりか、おれごん州 images@untappd 楽天 ◇特徴・味わい◇ホップを使用したトロピカルで爽やかなIPAです。ココナツ、パイナップル、マンゴーの味が混ざり合ったイメージでとても飲みやすい。ギルガメッシュで長らく定番ものとして君臨していたオイディプスI…

ビール35 Sierra Nevada

image@imayaranakutemo goodbeer “ファンタスティック&ジューシー&ヘイジーなエール”をコンセプトに造ったインペリアルIPA。 熟したマンゴーやメロン、柑橘果実を連想させる。5種のホップと大麦、小麦、オーツ麦を使った、ウソのようにファンタスティック…

ビール34 Sierra Nevada Big Little Thing

アメリカ、インペリアルIPA. imgaes@facebook.com antenna-america.com しっかりと高いアルコール度数がありながらも、溌剌としたホップのキャラクター、控えめなモルトの甘み、そしてキレのあるフィニッシュ。このBig Little Thingの味わいは一般的なImperi…

ビール33 Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA

USA! USA! image@malt-st good beer ヘイジーリトルシングIPAは、無濾過で濁ったホップ爆弾のようなIPA!! ブリュワーの特権の一つとして、製造途中のビールをタンクから直接飲むことが出来るということがある。 多くのビールはタンクから出た後、更に味わ…

日本酒25 時の鐘 生貯蔵酒

川越。埼玉。 1887.co.jp さらりとおだやかで、コクのある落ち着いた味わい。冷酒~燗まで幅広く楽しめ、飲みあきしない旨さです。川越観光名所『時の鐘』をラベルに使用し、見ても飲んでも楽しめる逸品です。 住んでる地域的に近所のスーパーにずっと売って…

日本酒24 越の寒中梅 特別本醸造

新潟。 公式 きめ細かく、なめらかな味、豊かなコクと後味のすっきりさは米の磨きの良さを物語っています。 kuramotokai.com 香り・味わい共に澄み切った爽やかな旨味のある辛口酒です。室温でそのままか冷やしてお楽しみ下さい。 個人的にはそんなにはまら…

ビール32 FullSail West Coast Style IPA

あんなめりか。 ウェストコーストIPA! images@yamaich-mac.com 公式のGoogle翻訳 淡いモルト、オーツ麦、小麦が組み合わさって黄金のベースを作り、クライオシトラ、モザイク、シムコー、エクアノットのホップが輝きます。 の美しい香り トロピカルフルーツ…

ビール31 BrewDog INDIE

スコットランド。 image@craftbeers.jp whisk-e.co.jp 「インディー」は“いつでも、どこでも、誰でも楽しめるように”というコンセプトのもと造られた、ずっと飲んでいられるような飽きの来ないペールエールです。 アルコール度数を4.2%とやや低めに設定し、…

ビール30 Dead Pony Club

スコットランド。 image@craftbeers.jp 最近大好きなブリュードッグ社製。 whisk-e.co.jp 超爽快系アメリカンペールエール。グラスに注ぐと、クリアーペールストローカラー。干草の上でそよ風に吹かれている、そんな心地よい印象です。香ばしくも元気なアメ…

ビール29 Stella Artois

ベルギー。 image@belgianbeer.co.jp パッケージ記載の説明 厳選された素材による、心地よい苦みと切れの良さが特徴です amazon 1926年に発売されたベルギーでは珍しいラガータイプのビールです。このビールは現地ベルギーでも人気があり良く見かける事が出…

ビール28 Efes Steiny (Pilsner)

トルコ image@nipponbeer.jp nipponbeer.jp トルコNo.1ビールのエフェス・ピルスナーは、地中海周辺国で最も売れているビールです。フルボディ、麦芽100%でありながら、飲み易い爽やかなあとくち。茶瓶のスタイニーは、トルコ国内専用ボトル。 wikipedia 主…

日本酒23 雑賀 山廃純米

和歌山。 画像、説明@公式 私どもの蔵で初めての、山廃仕込みの純米酒「山廃純米 雑賀」を発売することになりました。 この伝統的な山廃造りには、弊社は並々ならず想いがあります。 蔵で日本酒の製造を開始した二代目雑賀豊太郎の時代から行われていた山廃…

ビール27 Sierra Nevada

あめりか。 image@公式 antenna-america.com 全ての始まり。永遠の名作。全米No.1ペールエール。1980年より醸造されている全米No.1の伝説的なペールエールであり、ブリュワリーの看板商品。このビールの誕生(およびCascadeホップの使用)によりクラフトビー…

ビール26 GOOSE IPA

あんなめりか。an america image/説明@公式 私たちのインディアンペールエールは、その発祥の時を思い起こさせるような、ホップの香り高いビールです。ホップ好きの夢のようなフルーティーな香り、ドライモルトの味わい、そしてしっかりとしたホップの後味が…

日本酒22 李白 特別本醸造

島根。 公式 すっきりとした後キレの良い酒 島根県産酒造好適米「五百万石」を58%に精米し、醸造した特別本醸造酒です。くせのないサラッとした飲み口のお酒です。 なるほど。。 なんというんだろう うまい、好きだ。 で、ちょっと薄めたような味? すっき…

ビール25 Full Sail / HOOD RIVER HAZY IPA

あめりか。 image@公式 jbja.jp ホップには、アザッカ、モザイク、アマリロをふんだんに使用。抜群のトロピカルアロマが楽しめ、仕上がりもモルトを感じつつ柔らかくジューシーな仕上がりになっています。アルコール度数は6.0%で、飽きの来ないHazy IPAです…

ビール24 crew republic / drunken sailor

ドイツ。 image@公式 craftbeer-times.com 外観は透明度の高い薄いオレンジ色です。泡立ちは良いですが、少々キメの粗さが目立ちます、持続は中程度でした。 香りはアメリカンIPAのお手本のようです。モルトのリッチな風味をしっかりと感じます。グレープフ…

ビール23 CREW Republic / In Your Face

ドイツ。 image@公式 bier.jp ビールの名前にもなっている「In Your Face」とは日本語で「どうだ!みたか!思い知ったか!」という勝ち誇った感じの意味を表します。シトラスにホップ、独特の苦味が良く効いており、ドライでアグレッシブな印象を受けるでし…

日本出張21 水尾 特別本醸造

image@amazon furusatonosake.com 信州産ひとごこち100%使用、精米は麹も掛米も59%。お蔵で搾りたてを飲んだ時、とても本醸造だとは思えませんでした。水尾の特徴であるバナナ系の香りが含みから余韻までその時々にさりげなく主張してきます。 nakamurasak…

ビール22 伽羅 -Kyara-

ジャポン。ジャップ。JP。 image@rakuten 公式 赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。6種の麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味…

ビール21 ミッケラー ドゥ スタッフ トゥギャザー

デンマーク。 ニューイングランドペールエール。 ルー大柴感。 image@goodbeer.com goodbeer.com もともとはサンディエゴにある醸造所からの1回限りのビールの1つでしたが、DeProefでの2回目の醸造を経てヨーロッパでもその人気に火がつき、ついに3回目! 今…

ビール20 ミッケラー レスティングブリューフェイス

デンマーク。 images@goodbeer.jp aqbevolution.com Resting Brew Face Mikkeller San Diegoの協力の元To Øl Cityにて醸造したビールが新登場!Simcoe, El Dorado, MosaicそしてAmarilloの最強のホップフレーバーを出すためにドライホッピングをふんだんに施…

日本酒20 原田 純米酒80

山口。山口ももえ。山口メンバー。ぐっさん。 image@official なんか精米歩合って、大抵どのお酒でも60%とか55%以上とか高くて、低いやつ飲んでみたかったんだよね。辛口好きの僕としては、精米歩合は低くていいんだけど、種別が吟醸でもないのに精米歩合が6…

ビール19 ウィップラッシュ ロールオーバー

アイルランド。 image@fourcorners.ie アートなデザイン。 こっちは公式に取り扱いがある。 ROLLOVER — WHIPLASH (whipl www.whiplashbeer.com Same hop rate as our DIPA’s, less than half the alcohol. A very heavily hopped Session IPA: this comes at…

ビール18 ウィップラッシュ ジュピターズ

アイルランド。 image@maruho.shop 1200円くらいした。これまで買った中で一番高い。通販サイトで1500円ついてるところもある。。サイズが350mがなく440mlと大きめ。 maruho.shop ワールプールに大量のCitraを投入した後、ロンドンエールⅢを酵母に使用し、Ga…